konferences

Lieliskas konfereces un grupu mācības!

Dalībniekiem patiks un viņi neaizbēgs!

Perfekts aprīkojums, laba viesnīca, restorāns un vakara atpūta SPA

Izmantojiet Atlaižu sezonu - Jūsu ietaupījums līdz 30%

 
 
Mārcienas muižas šefpavārs Aivis Kauliņš
Kandavas Valsts lauksaimniecības tehnikuma absolvents
Latvijas Pavāru kluba biedrs, TV3 konkursa 2013. 3.vietas ieguvējs, prestižā Forbes 2013. un 2014. laureāts, Riga food 2014. finālists.
 
Salāti
Svaigu dārzeņu salāti ar laima mērci/ Eur 3.55
Svaigu dārzeņu salāti ar tunci un kaperu mērci/ Eur 5.00
Cēzara salāti ar vistas fileju/ Eur 7.00
Biešu karpačo, kas pasniegts ar dažādām salātu lapām, kazas sieru un pārliets ar saldskābo mērci/ Eur 5.00
Liellopa gaļas karpačo ar rukolas salātiem un ceptām gailenēm/ Eur 7.00
Latvijā audzēta strausa gaļas tartars ar paipalas olu, rupjmaizes kraukšķi un ķirbja zīmējumu/ Eur 8.50
Siera plate ar ogām un vīģu džemu/ Eur 7.00
 
Zupa/Soup
Dienas zupa atkarībā no pavāra noskaņojuma un iedvesmas!
Eur 3.80
 
Siltie ēdieni/ Main course
Jēra rumsteiks, dedzināts brendijā/ Eur 18.40
Grillētas jēra ribiņas, kas pasniegtas ar grilētiem dārzeņiem un kartupeļiem/ Eur 17.80
Liellopa gaļas steiks, kas pasniegts ar grillētiem sezonas dārzeņiem un sviestā ceptām baravikām/ Eur 25.00
Cūkas cepetis ar štovētiem kāpostiem pēc Kaucmindes laika receptes/ Eur 6.00
Zemā tempertatūrā gatavota pīles krūtiņa/ Eur 15.00
Lēni gatavota truša kāja,kas pasniegta ar pērļu kuskusa apelsīnu mērci/ Eur 13.50
Rabarberu sulā marinēti vistas filejas gabaliņi, kas gatavoti zemā temperatūrā/ Eur 8.50
Cepta vistas krūtiņa ar kauliņu,kas marinēta pikantās garšvielās/ Eur 8.50
Gaileņu mērce ar ceptiem kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem,kas pārlieti ar bazalika pesto/ Eur 6.00
Krāsnī cepta strauta forele/ Eur 14.00
Lasis ar grillētiem dārzeņiem un vēžu mērci/ Eur 10.50
Tomē audzētas stores fileja/ Eur 18.50
Lēni gatavota Latvijas zandarta fileja/ Eur 16.50
Likteņupes Daugavas sama fileja/ Eur 15.00
 
Deserti/Dessert
Šokolādes fondants ar plombīra saldējumu, upeņu - portvīna mērci/ Eur 7.00
Siera kūka ar ogu mērci/ Eur 5.00
Maljorkas mandeļkūka ar mango sorbertu/ Eur 5.50
Bumbieru meringi/  Eur 3.20
Saldējums ar rumu/  Eur 5.00
Saldējuma izlase ar augļiem un ogām, kas lieliski sader kopā ar ogu mērci/ Eur 6.00
Tiramisu/ Eur 5.00
Saldējuma kokteilis/Eur 5.00